石川県加賀市「さえ季」店舗リノベーション工事

リフォーム事例CASE REPORT

お家まるごと

今回は加賀温泉駅付近の大通りに面する中古物件を日本料理店へリノベーションさせて頂くことになりました。

もともとはこの物件は住宅会社がテナントに入っていたようです。以前は洋風なデザインだった建物を全く異なる和風な日本料理店として新たに甦らせることはこのお仕事を携わる者としてやりがいを感じずにはいられません。

『工事前外観』

以前は道路に面していない部分を裏口として利用していましたが,今後は敢えてこちらの面を玄関口にしていきます。そうすることで隠れ家的なより興味を持って頂ける建物になっていきます。

『工事前内観』

『工事前内観』

『解体後内観』

解体後の写真になります。中心にある柱は建物を支える重要な柱なため,後日補強工事を行い移設しました。

『工事中床造作』

既存の土間コンクリートの上に床下地を造作していきます。

『工事中外観』

道路に面している側には丙を設けて建物との境には中庭を造っていきます。

『工事中玄関』

以前はただの勝手口でしたが,徐々に日本料理店の佇まいになっていきます。

『工事後客室』

天井は最大限に高くとり,元々の梁を魅せています。割烹料理を食べながら中庭も楽しんで頂ける空間になりました。夜には中庭がライトアップされるのでまた違った雰囲気を楽しんで頂けます。

『工事後客室』

テーブル&イスは白い木肌のハードメープルを使用しています。日本料理店という和の空間に非常によく合います。

『工事後カウンター』

カウンターは檜の天板を採用。じっくりと料理を楽しむ大人な空間に仕上げています。

『工事後個室』

ご家族やお友達と集まれる個室も設けてあります。

『工事後玄関』

元々が洋風の建物だったとは想像もつかないような和の雰囲気に仕上げることができました。

『工事後看板』

ご主人は京都の老舗料亭で修業していたとのことで腕は確か。すでに常連客様も多くいるようです。ぜひ一度足を運んでみてください。