１月２２日のみそ作りで、第２３回になる　くらしのお茶会。

昨日夕方、講師の北口氏と詳細打合せをしました。

今回は有機大豆と鶴来にある武久商店の生こうじで材料にこだわっています。

ふっくらあまく煮た大豆にするため、社長と北口氏で水のつけかた・時間もしっかり決めています。

ホームページのニュースにも、くらしのお茶会の詳細を掲載しておりますので、ぜひご覧ください。