リフォームのにしかわのショールームで恒例の味噌づくりをしました。

もう３回目です。一度作られたお客様は、おいしい、安全といううことで

リピーターになられます。

麹をバラバラににしています。

大豆は、足で踏んだりして粒をなくしています。

昨年の我が家の味噌を上に塗り完成です。

１０月が楽しみです！